Der Fischereibetrieb Etzold besteht seit dem 2.Januar 1992, hervorgegangen aus dem ehemaligen VEB Binnenfischerei Wermsdorf. Fischereimeister Jürgen Etzold hat hier schon als Betriebsteilleiter gearbeitet und später dann sein Unternehmen gegründet. 1993 wurde eine moderne Verarbeitungs- und Verkaufsstelle errichtet, die wohl jeder als "Forellenhof Borna" an der Straße zwischen Borna und Deutzen kennt.

Das Team um Jürgen Etzold bildet eine leistungsstarke Truppe aus drei Mitarbeitern. Durch das Unternehmen werden verschiedene Gewässer bewirtschaftet:

- Speicherbecken Borna, seenfischereiliche Bewirtschaftung und Forellenaufzucht in Netzgeheganlagen
- Teichwirtschaft Haselbach (sächsischer Teil): vorwiegend Karpfenproduktion und Kleinteichbewirtschaftung im Altenburger Land