Wilkommen
- Artikel
Willkommen auf unserer Webseite
Den Fieschereibetrieb Etzold auch bekannt unter "Forellenhof Borna" südlich von Leipzig, Nähe der Stadt Borna gibt es seit 1992 und er ist bekannt für absolute Frische und Qualität. Unsere Speisefische sind vorwiegend regionale Erzeugnisse. Sie kommen aus unseren heimischen Teichen und Seen sowie aus der nachhaltigen Aufzucht in unseren Aquakulturanagen.
In unserem Hofladen direkt an der „S 50“ zwischen Borna und Deutzen bekommen Sie zu unseren Öffnungszeiten die gesamte Angebotspalette als Frischfisch, küchenfertig, filetiert und frisch aus dem Rauch.
Wir verkaufen Süßwasserfische wie:Karpfen, Forelle, Lachsforelle, Barsch, Schleie, Hecht, Zander, Aal, Stör & Wels. Unsere Speisefische sind Fangfrisch.
In unserer eigenen Räucherei bekommen Sie zu unseren Öffnungszeiten frischen Räucherfisch wie: Karpfen, Forelle, Lachsforelle, Barsch, Schleie, Hecht, Zander, Aal & Stör
Unsere Bildergalerie
Bilder von Fischen
Abfischen Oktober 2020 am Lindenteich - Kohren-Sahlis
Bei schönem Wetter kamen viele Besucher zum Abfischen
Abfischen Oktober 2020 am Lindenteich - Kohren-Sahlis
Der frisch gefangene Fisch wird sortiert
Fischer
Die Männer ziehen das Netz durch das flache Wasser des abgelassenen Elsterstausee bei Leipzig
Netzfischen
Netzfischen in Binnenseen
Käschern
Die im Zugnetz eingefangenen Fische werden mit Käscher in Transportbehälter gesetzt.
schwere Arbeit
Die Transtportfässer die schnell mal 50 kg und mehr wiegen können müsse aus dem See getragen werden.
kleine Fische
Auch die kleinen Fische werden gefangen
Bis auf den letzten Fisch
Jeder Fisch wird mit genommen, die kleinen werden in andere Gewässer umgesetzt
große Fische
Die großen Fische wie dieser Hecht werden zu Speisefischen und werden solange Artgerecht in Hälterbecken gehalten
Hälternetze
größere Mengen Fische werden in Hälternetzen gehalten und können bei bedarf schnell herausgeholt werden
Verkauf
Die Fische werden Roh oder Geräuchert in unserem Laden verkauft
Verkauf
Wir haben eien reichliche Auswahl an frischen und geräucherten Fisch
Aal
Wir bieten Ihnen auch Aal, geschlachtetem und geräuscherten an
Bestandskontrolle / Auslese
Auch das muss sein das Kontrolieren und möglicherweise Reduzieren von zu vielen kleinen Fischen in einem Gewässer
